《新看点》——转型中的文山三七产业!

2019-11-08 18:14:10

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观众朋友您好,欢迎收看这一期的新看点,我们文山的三七可谓家喻户晓,生吃可活血化瘀、降血压、血脂,熟吃具有补血、补气等功效,素有“金不换”“南国神草”的美誉。今年的新鲜三七已陆续上市,市场价格却一路走低,无论是种植三七的种植户,还是三七销售商,面对这一形势都直摇头。不过,文山州委九届七次全会已明确提出,大力发展以三七为重点的中医药产业,将在解决三七连作障碍、科技成果转换、产品精深加工以及市场体系规范化建设等方面同步发力,进一步落实好《关于加快推进文山三七产业高质量发展的意见》,加大招商引资力度,不断延伸三七产业链,促进三七产业实现高质量发展。

记者 牟星:“这里是位于云南省文山市的三七国际交易市场,这些都是今年新上市的三七,现在是上午的九点钟,整个三七市场一片繁忙的景象,然而和过去相比,现在的三七价格有了非常大的波动。”

三七商贩 何国强:“20头现在卖155左右,23头就卖125左右,30头呢?现在是卖96-98左右,感觉(价格)跌得非常多啊,跌得厉害,7月份的时候那个28头还卖过130多,7月份跟现在比差了40块钱左右。”


三七根据大小来判定价格,如每斤20个既为20头、每斤40个既为40头。来自广东茂名的何国强在三七市场做三七的收购和销售的生意已经10年了,从2011、2012年的价格暴涨到2014年的崩盘、2016年的反弹、再到如今的跳水,亏亏赚赚,何国强坦言像过山车一般刺激。

三七商贩 何国强:今年的价格算是这几年来最低的,几年?5、6年来吧。


在三七市场做生意的很多外地人,他们经历过的三七价格大波动并不多,因而也更为敏感,而像贾永翠这样的文山本地人对价格的涨跌就显得更习以为常。

三七商贩 贾永翠:2013年是卖320多的小七,现在是50多,52块左右,降了6倍吗?对,(今年)赔了十多万。


三七商贩做的是转手生意,从农户手里低吸高抛,虽然市场一片哀嚎,但成本相对可控,然而三七是三年生植物,一年育籽,二年籽条,三年成七,对于七农来说,价格直接决定了他们过去三年的劳动成果。在文山三七工业园区内的鲜三七市场,这里的新鲜三七红籽卖出了“水果价”。

七农 胡会英:十多块钱一斤我都还有点不想买,还有点贵,你觉得多少才会买?像前几年一样五六块,瞧买不买得起点回去栽。


来自三七种植大镇文山市古木镇的胡会英是老七农了,十多年来,陆陆续续种植三七,这一次趁着三七跌价,她想买些红籽回去栽种,但十几块的“水果价”她都还想再往下压一压。

七农 王恩才:今年16块一斤,去年就特别便宜我就不想种了,现在还有三千多斤,我们栽了20亩地。


胡会英的老乡王恩才说,算上造棚、地租、农药和人工,卖完所有的红籽,他要亏损几十万元,而红籽像新鲜樱桃一样娇贵,放到第二天基本就蔫了,若不准备自己种,价格再低都只能出手,否则到下午还卖不出去,就只有倒掉。


8块,8块只能买臭(三)七,骗你我是牛仔,卖不卖,12块给你啦……

要价14元,买家只给8元,4斤左右鲜三七能晒1斤干三七,但烘干、储存、交通样样都要钱,由于资金周转不开,经过半个小时的唇枪舌剑,三七种植户罗建祥不得不以每斤11元的价格出售了上千斤鲜三七。

七农 罗建祥:一斤亏着8块10块,如果市场再涨10块钱我们就不亏这么多了,卖哭了,我们也累,辛辛苦苦干了(几)年,一样都没有,亏一大笔钱,现在贷款也还不起。


格全面跳水,负债累累的他只得卖房还债,即便如此,对于依赖三七生存的人们来说,不管市场如何变化,三七都是他们的根。

七农 罗建祥:“本来就干这个行当,本来就做这个事情,找其他事情又找不到做的。”

七农 胡会英:“我们又不会去干什么,像我们四五十岁了去工厂打工人家也嫌年龄大了不要了,那就只有来种地了,又不会做什么生意。”


据统计,每亩三七的成本在3万元左右,按照平均亩产120—130公斤干三七计算,农户每亩要亏损一万多元,亏损幅度高达百分之四十。

文山州三七和中医药产业发展中心副主任 谭家文:2012、2013年的时候,老百姓看到利益以后,大家都去栽,人栽得越多,面积越大,产量越多,所以无形中产生市场供大于求(局面)。


2019年,文山州内和文山籍七农在州外种植三七采挖面积预计达到13万亩,除无法统计的州外农户种植面积,都达到2018年的148.91%,预计新上市三七产量将近2万吨,出现2015年后最大的采挖面积和产量。

据了解,受2015年版《中国药典》通则修改增加32种农残必检项目、2020年版《中国药典》即将发布、新版《国家药品管理法》即将实施、国家基本药物招标“4+7”带量采购、以三七总皂苷为原材料的系列药品列入医保辅助用药控费、部分省份控制西医开具中药和中成药等因素的影响,全国药企进一步缩减三七原材料采购,而本地部分药企需停业整改准备GMP再认证,原料采购也随之相应减少,供需关系的不平衡,造就了现今三七价格的一路走低。

文山市苗乡三七实业有限公司董事长 余育启:我们现在三七产业,实际上是我们国家现在产业转型升级的一个写照,这种现象表现为我们国家提出的一个供给侧改革,我们现在三七也存在低质量的产量过剩,面临着整体的提质增效,转型升级。


三七价格波动大,影响因素甚多,这个局面要如何才能打破,三七种植户、企业和政府,都在为此努力。家住银都佳园小区的代世玉家种植三七已经30多年,如今,他们一改行情好时在地里等人收购的“老把式”,运用起互联网批发+实体的自救型销售模式。

七农 代世玉:在网络、抖音上宣传,就是发一些自家三七的种植基地,那些挖(三七)的场景就把它录下来,发到抖音上,朋友圈也会宣传三七的功效,哪些人适合吃三七,就是把三七的主要功效推广出去,问(三七)功效的也有,价格的也有。


通过抖音、快手等短视频社交平台以及淘宝、京东、拼多多等电商平台的直销,越来越多的七农通过网络拓宽了自家三七的销路。

文山市苗乡三七实业有限公司 董事长 余育启:在低质量供给过剩的这种环境里面,只有更高品质或者是更新更好的产品,才能赢得消费者的认可。


截至目前,文山州正常生产纳入统计的三七加工企业有18家,获得GMP认证企业13家,在新三板上市企业2家。作为三七加工的代表性企业,苗乡三七已形成了从粗放种植到集三七科研、终端产品开发、国内外销售服务为一体的三七全产业链,研究出一条带领农户规避市场风险的新路子。

文山市苗乡三七实业有限公司董事长 余育启:我们通过科技创新,把产品的质量标准提升到国际一流,对标日本欧盟的同类产品质量标准,同时我们开发出了更多的精致饮片、保健品、食品,实现企业的转型升级,和提质增效,同时的话我们又输出种苗和三七栽培技术,给两百多户老百姓来种植,他们种植之后我们又高于市场价格来回购,带动老百姓一起转型升级,接下来我们会在技术和标准完全成熟的情况下,开放给更多的老百姓。

为了正确引导三七种植和销售,从2009年开始,文山行业主管部门就已发布了三七种植风险预警,以警醒七农,避免跟风造成损失。

如今,推进三七种植集约化发展,构建三七种植“智慧农业”,培育全产业链龙头企业,加大科技攻关等解决方案已被有关部门提上日程,目前,90%以上的三七原料通过文山三七市场上市交易。据统计,全州三七流通企业和个体工商户共有539户,电商平台注册3800余家,三七市场新业态已初具雏形,2019年前三季度,三七流通业主营业务收入45.6亿元,较去年同期增长14.2%,文山州三七产业的下一步的发展目标为:力争到“十四五”期末实现三七中医药产业销售收入1000亿元,其中种植业200亿元,加工业500亿元,流通及服务业300亿元,使三七中医产业成为全州农民脱贫致富的大产业,成为促进地方社会经济发展的大推手。

历届文山州委、州人民政府都高度重视三七产业发展,近年来,文山州成立了以三七为重点的中医药产业发展领导小组,相继出台了《关于推进三七产业实现跨越发展的意见》《关于加快推进文山三七产业高质量发展的意见》等一系列政策措施来推进文山三七产业高质量发展。11月7日,第五届文山国际三七节在文山市开幕,这场盛会将如何影响三七产业今后的发展?会给三七种植户、企业带来哪些机遇?我们将继续关注,下一期《新看点》再见。


本台:牟星 杨元声

制作:农锦庄 陆军

责任编辑:郑烜


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